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利用微生物发酵可以制造哪些产品

发布时间:2017-03-01

    日常生活中,我们可以看到很多之前没有的食品,就拿酸奶来讲,在上世纪90年代初,酸奶根本是没有的,有的是甜牛奶和牛奶,但到现在在看,有了乳酸菌饮料了。而乳酸菌奶或者是饮料在生产的时候,是利用了微生物发酵制造而成的,但是除了这些还能制造哪些产品呢?针对这个问题,下面小编就为大家讲解下。

    其实可以制造的产品有很多,比如说酒水一类,像葡萄酒、米酒和白酒等,除此之外,像有机酸,如醋酸、乳酸、葡萄糖酸、柠檬酸等各种酸类;还有有机溶剂,比如说乙醇、丙酮、丁醇以及甘油等。这些只是一小部分,像化学中的氨基酸也是可以制造的。

利用微生物发酵

    除了上述讲的这些以外,在医药行业,尤其是对于抗生素的制造,也是可以利用的,比如说青霉素、头孢霉素、链霉素、四环素等,还有酶一类的制造也是可以利用的。可见微生物发酵应用的范围是非常广的。希望本文的讲解能给你带来一定的帮助。

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