如何确定微生物肥料生产的优化配方及其培养条件?
来源: 发布时间:2022-12-19 返回列表
微生物肥料生产的核心问题是功能微生物的发酵生产,农业微生物领域使用的微生物菌种来源广泛,种类繁杂,性能各异,每个菌株都有独特的代谢特性和营养需求。每一个菌株的发酵培养条件都需要专门研究摸索。
首先要根据所用菌株的特性和产品的使用条件,确定是采用固体发酵还是液体发酵。大部分真菌适合用固体发酵来生产,大部分细菌既可用液体发酵生产,也可用固体发酵生产。对于生产高纯度高活性的微生物菌剂产品而言,如果能够用液体发酵生产就优先考虑液体发酵工艺,尽量避免固体发酵。不管是液体发酵还是固体发酵,都离不开培养基配方的确定和发酵条件的优化。
培养基配方的确定,主要依据菌株的营养需求,包括最适碳、氮源,对维生素和其他生长物质的需求。具体做法是分别尝试常见的单糖(葡萄糖、甘露糖、果糖等)、双糖(蔗糖、海藻糖等)、多糖(淀粉)或复合糖类如糖蜜,看看哪些碳源能够较好地支持菌的生长。再试无机氮源(铵盐和硝酸盐)和有机氮源(酵母粉、蛋白胨、牛肉膏),找出菌株最喜欢的氮源。常用的有机氮源除了含有氮素营养外,还含有碳源和多种维生素,不要误以为酵母粉等原料只提供氮营养。然后综合考虑碳氮源的合适比例及浓度范围。也可以利用相应方法来确定培养基各成分的最适浓度。
发酵工艺的优化主要是依据菌株对pH、温度和氧气的需求特点,通过调节设备的发酵参数来满足这些需求即可,前提还是对生产菌株特性的充分了解。
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声明:本文来源于李俊、姜昕在中国农业出版专著《微生物肥料生产应用技术百问百答》,如有侵权请联系删除,谢谢!
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