利用微生物发酵可以制造哪些产品

    日常生活中，我们可以看到很多之前没有的食品，就拿酸奶来讲，在上世纪90年代初，酸奶根本是没有的，有的是甜牛奶和牛奶，但到现在在看，有了乳酸菌饮料了。而乳酸菌奶或者是饮料在生产的时候，是利用了微生物发酵制造而成的，但是除了这些还能制造哪些产品呢？针对这个问题，下面小编就为大家讲解下。

    其实可以制造的产品有很多，比如说酒水一类，像葡萄酒、米酒和白酒等，除此之外，像有机酸，如醋酸、乳酸、葡萄糖酸、柠檬酸等各种酸类；还有有机溶剂，比如说乙醇、丙酮、丁醇以及甘油等。这些只是一小部分，像化学中的氨基酸也是可以制造的。

    除了上述讲的这些以外，在医药行业，尤其是对于抗生素的制造，也是可以利用的，比如说青霉素、头孢霉素、链霉素、四环素等，还有酶一类的制造也是可以利用的。可见微生物发酵应用的范围是非常广的。希望本文的讲解能给你带来一定的帮助。